こだわり

群馬県みなかみ町湯原、水上温泉街の川沿い入口。
旅の始まりにふさわしいこの場所で、私たちは素材と空間づくりに徹底してこだわった一皿をご提供しています。

看板メニューの 牛100%ハンバーグ は、余計なものを加えず “肉そのものの旨み” を引き出すため、丁寧な手仕込みと絶妙な火入れにこだわりました。
肉の力強さと、ふっくらとしたジューシーさを同時に味わえる、当店自慢の逸品です。
さらに、部位ごとの個性を最大限に生かした 各種ステーキ もご用意し、その日の気分に寄り添う満足の一皿をお楽しみいただけます。

また、当店は“愛犬との時間を犠牲にしない食事処”であることも大切にしています。
店内にはワンちゃん同伴可能な区画を設け、外には自然の風を感じながら歩ける ドッグウォークテラス を併設。
温泉地の中で、愛犬とともに気兼ねなく食事できる“もうひとつの居場所”を目指しています。

美味しい肉料理を囲みながら、大切な家族と過ごす特別な時間を。
ここでしか味わえない“くつろぎ”を、どうぞご堪能ください。